Erogatore di acqua filtrata per ristorante: i vantaggi per te e i tuoi clienti
Sono molti i ristoranti che per scelta, servono ai propri clienti acqua filtrata con l’erogatore. Ci sono però ancora due scuole di pensiero riguardo l’erogatore di acqua filtrata:
- Da una parte viene considerato come un gesto a fin di bene contro l’eccessivo utilizzo delle bottiglie di plastica;
- Dall’altra rimangono delle perplessità dovute al fatto che mancano l’etichetta e il sigillo.
Erogatore di acqua filtrata per ristorante: come funziona
L’acqua utilizzata per essere filtrata dall’erogatore è quella dell’acquedotto. Solitamente per il trattamento vengono utilizzati dei filtri carbon block, i quali agiscono sulla qualità organolettica dell’acqua potabile, migliorandone gusto e sapore, oppure, possono essere utilizzare delle membrane ad osmosi inversa.
Un sistema di disinfezione UV o un sistema di ultrafiltrazione al punto d’uso, garantiscono la purezza microbiologica, impedendo la proliferazione batterica in linea e in uscita sui rubinetti.
Erogatore di acqua filtrata: i vantaggi per il ristorante
Utilizzare un erogatore di acqua filtrata, rappresenta un doppio vantaggio per il ristoratore:
- Nessun magazzinaggio e movimentazione di bottiglie, né piene né vuote: una semplificazione gestionale che si unisce ad un vantaggio economico non trascurabile in quanto l’acqua sfusa viene venduta generalmente allo stesso prezzo di quella in bottiglia;
- Nei locali in cui si serve acqua alla spina non si tengono bottiglie di minerale, a meno che la scelta di servizio decisa dal singolo operatore opti per una minima scorta, per soddisfare le richieste di coloro che la richiedono esplicitamente;
Offrire acqua affinata, nel settore della ristorazione, è una parte importante e delicata del servizio e richiede, come per ogni altra attività che prevede l’utilizzo di tecnologie, un assistenza professionale.
Ecco perché affidarsi ad un’azienda specializzata è importante.
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